Nyheder

  • Bestig Kilimanjaro - optimal akklimatisering på alle vores ture. Forlæng med safari og badeferie på Zanzibar. Læs mere
  • Ilulissat Guesthouse er vores nye sted i Grønland! Vi glæder os til kunne byde jer velkommen enten som en del af en rejse, eller som et tilbud til overnatning i Ilulissat med byens smukkeste udsigt! Læs mere
Sydthailands Drømme

Sydthailands Drømme

Udforsk den hektiske metropol Bangkok, tag på eventyr i Khao Soks frodige regnskov og fordøj alle de vidunderlige indtryk på sydthailands smukke hvide sandstrande! Fra kun 11.195,-

Posts Tagged ‘Chiang Mai’

Thailands kulinariske herligheder

Written by Kasper on . Posted in

Tag med på et gastronomisk eventyr igennem Thailand og udforsk samtidigt de smukke landskaber og uberørte kulturer. I starter jeres rejse i Bangkok, for derefter at rejse igennem Isaan, hvor I prøver lækkerier fra det unikke køkken. Smag på de lokale delikatesser og udforsk regionens vinmarker, templer og travle markeder.

Fortsæt jeres gastronomisk opdagelsesrejse i det nordlige Thailand og lær om de essentielle ingredienser, krydderier og urter, der anvendes i det thailandske køkken. Lær om de forskellige tilberedningsmetoder og prøvesmag de lokale delikatesser. Undervejs vil I opleve thailands fantastiske markeder, streetfood, snacks, lokale specialiteter og gourmetmad, deltage i madlavnings kurser og spise intime middage med berømte thailandske kokke.

Se den verdenskendte Michelin Chef, Gordon Ramsays kulinariske rundrejse i Thailand her….. 

Lækker frisk lokal seafood

Lækker frisk lokal seafood

Rejsefakta

Tur navn: Thailands kulinariske herligheder
Rute: Bangkok – Khao Yai – Khon Kaen – Nong Khai – Chiang Mai – Doi Mae Salong – Den Gyldne Trekant – Chiang Rai
Højdepunkter: Bangkok, gastronomiske oplevelser, thai madlavning, natur og kultur
Rejselængde: 14 dage
Afgang: Daglig afgang (min 2 personer)

Pakkepris i danske kroner i perioden 01.11.14 – 31.10.15
Pr person i delt dobbeltværelse                    fra dkk 22995,-
Enkeltværelses tillæg                                          dkk 4595,-

Dag til dag program


Dag 1: Ankomst til Bangkok – Unik Thai middag med dans og teater (A)
I ankommer til Bangkok tidligt om morgenen. Efter at I har passeret immigrations myndighederne og hentet jeres bagage, kommer I ud i ankomsthallen, hvor I bliver mødt af jeres chauffør, der kører jer til jeres hotel i centrum af Bangkok. I har tid på egen hånd, indtil I om aftenen bliver hentet på jeres hotel af jeres guide og kørt til Maya restaurant, hvor I skal opleve et utraditionelt thailandske kulturelt dinnershow. Dette spisested er iscenesat som et teater, med loungestole og chaiselonger, hvorfra I kan nyde forestillingen.

I tager plads omkring kl. 19.00 og får serveret en pre-show drink, imens I nyder udsigten over floden. Efter tæppet går, skal I opleve en fantastisk teatralske og kulinarisk oplevelse. I løbet af 3 timer vil dansene tjenere servere en 15 retters menu, bestående af thailandske klassikere og nyskabte lækkerier, samt et udvalg af drikkevarer, herunder vin og unikke cocktails. Imens I spiser og imellem retterne, vil I opleve et show som blander madlavning, dans og teaterforestilling. Efter showet kan I nyde en after-show drink I baren, før I tager tilbage til jeres hotel. Overnatning på Furama Silom

Dag 2: Bangkok – Fra Metropol til Fiskerleje og Apsara dinner cruise (M/A)
Denne tur vil give jer oplevelser helt udover det sædvanlige. Et besøg til et stykke autentisk Thailand og samtidigt meget tæt på metropolen Bangkok. Turen vil bringe jer til en af de mindst besøgte fiskerbyer i Thailand. Togturen starter i en tæt befolket del af Bangkok tæt ved den mægtige Chao Phraya flod. Når toget forlader stationen vil I opleve det næsten, som at køre gennem de lokales køkkener og stuer. På vejen vil I se Bangkoks skyline blive mindre og mindre, indtil I er omgivet af rismarker og huse på pæle. Den lokale station, hvorfra I starter er beliggende i midten af Wongwian Yai markedet og tilbyder en fantastisk oplevelse og en god indsigt i den lokale thailandske livsstil.

Nyd en smuk togrejse til Mahachai, hvor I skal opleve det største fiske og skaldyrs marked i Thailand. Ved ankomsten til Mahachai kører toget simpethen direkte ind på markedet. Forinden har de sælgende klogeligt fjernet deres intermistiske salgsboder der ellers står på skinnerne. En forunderlig og vidunderlig vifte af lokale produkter sælges på markedet. Besøget på Mahachai Markedet er efterfulgt af en lækker frokost, bestående af friskfanget fisk og skaldyr på en lokal restaurant med udsigt til det charmerende havneområde. Efter frokost sejler I med en longtailbåd ind ad en kanal, hvor I vil få en fremragende indsigt i thailandske fiskeres håndværk.

I vil opleve thailandske fiskerbåde i alle former og farver. Langs en lille kanal vil I se, hvordan disse fiskere lever og arbejder i og omkring deres små værfter. Om eftermiddagen vender I tilbage til Mahachai marked og tage toget tilbage til Wongwian Yai i Bangkok, hvor I ankommer sidst på eftermiddagen. Transport tilbage til jeres hotel er med skytrain begge veje.

Om aftenen bliver I hentet på jeres hotel og afleveret ved bådbroen, hvor I går ombord på en ombygget teaktræs risbarge, hvor I skal nyde et dejligt Apsara dinner cruise. Nyd en fantastisk middag, imens i langsomt driver ned af Chao Phya floden. Imens I nyder de kulinariske lækkerier, kan I betragte lysene over Bangkok og livet langs floden. Undervejs kan I bl.a se det oplyste Wat Arun tempel og Grand Palace. Efter cruiset bliver I bragt tilbage til jeres hotel. Overnatning på Furama Silom

Dag 3: Bangkok – streetfood discovery og kulinariske lækkerier (M/F/A)
Efter en lækker morgenmad på jeres hotel, mødes I med jeres guide og kører til Samyan markedet, for at opleve et autentisk thailandsk ferskmarked. Som I slentre igennem markedet, vil I møde de lokale på morgen shopping efter dagens frokost og middags ingredienser. I vil opleve alle de ingredienser, der anvendes i thailandsk madlavning og prøve forskellige tropiske frugter. Derefter fortsætter I til det århundrede gamle Nanglerng Food Market, et af de ældste og mest betydningsfulde markeder i det indre Bangkok.

Beliggende i shophuse af træ og bygget i gammel stil, giver markedet indsigt i gamle thailandske arkitektoniske stilarter samt traditionelle thailandske retter. Efter denne spændene start på dagen, nyder I en dejlig frokost nær bangkoks rådhus og slutter måltidet med Sarim, en populær thailandsk dessert bestående af farverige tynde vermicelli serveret i krydret kokosmælk. I hopper på en lokal tuk-tuk og kører til Thammasart universitetet, hvor I kan prøve en bred vifte af lækre Thai streetsnacks og drikkevarer, der sælges af gadesælgere fra små stande.

Derefter tager I med en traditonel longtail båd ned ad Chao Phraya floden til Chinatown, berømt for en overflod af kinesiske delikatesser, som sælges langs gaderne. I afslutter jeres dag med at prøve den berømte Pad Thai på Tipsamai Pad Thai Restaurant, en lokal institution og restaurant, der kun sælger denne specialitet, hvilket de har gjort de sidste 60 år. For de modige er det muligt at prøve nogle af de helt specielle snacks, dybstegte insekter i alle afskygninger, en lokal specialitet i Thailand. Overnatning på Furama Silom

Dag 4: Bangkok – madlavnings kursus og One night in Bangkok (M/F/A)
I bliver hentet på jeres hotel og kørt til Bai Pai madlavningsskole, hvor I skal deltage i et Thai madlavningskursus. I får undervisning og lære at lave forskellige lækre Thai retter og slutter kurset af med at nyde frugten af jeres anstrengelser, med en forhåbentlig lækker frokost. Herefter bliver I kørt tilbage til jeres hotel og har tid på egen hånd, til at slappe af og blive frisket op inden I om aftenen bliver hentet og tager afsted på nye eventyr.

Igennem tiderne er der lavet både sange og film om en aften i Bangkok. Det er en legendarisk by med uendelige muligheder, og denne aften vil I opleve et par af højdepunkterne. I begynder jeres aften på den super tjekkede Long Table Bar, hvor I nyder en sundowner, med udsigt over den centrale del af byen. Herfra fortsætter I til en af byens bedst bevarede kulinariske hemmeligheder – et lokalt gadekøkken, hvor duftene, sceneriet og smagen er indbegrebet af Bangkok og Thai mad. Derefter tager I skytrain til Chao Phraya floden, hvor I går ombord på en båd, der sejler jer til det nyeste nattemarked ‘Asiatique’. Her kan I shoppe og opleve den lokal underholdning, med en dejlig udsigt over floden. Overnatning på Furama Silom

Dag 5: Bangkok – Korat – Khao Yai (M/F/A)
I bliver hentet på jeres hotel og kører igennem bjergene til Korat, porten til det nordøstlige plateau. Korat er den største nordøstlige provins, og indbyggerne i provinsen er primært beskæftiget med landbrug og har deres egne unikke kultur, arkitektur og køkken. Først besøger I Prasat Hin Phimai, det største Khmer tempel kompleks i Thailand, fra den angkorianske periode, hvor Khmer imperiet strakte sig ind i Thailand. Helligdommen er pragtfuldt restaureret og de renoverede ruiner, er bevaret som national historisk park.

I fortsætter til Korat, hvor I spiser frokost, prøv evt den berømte lokale signatur Pad Thai “Pad Mee Korat” Papaya salat og BBQ kylling. Efter frokost kører I videre imod Khao Yai National Park. Området omkring national parken er ideelt for vinproduktion. I besøger en lokal vingård, smukt beliggende på en bjergskråning og omgivet af tropisk natur. Efter rundvisningen er det tid til en vinsmagning, før I kører til jeres resort. Om aftenen nyder I en dejlig middag på en lokal restaurant. Overnatning på Kirimaya Resort.

Dag 6: Khao Yai – Chaiyaphum – Khon Kaen (M/F/A)
I spiser morgenmad på hotellet og kører derefter til Ban Khwao i Chaiyaphum, kendt for vævning med den bedste kvalitet af silke og bomuld. Især er området kendt for den sjældne “Mud Mee Silk”, en del af deres kulturelle arv og vidergivet igennem generationer. Næste stop er ved et lokalt hjem, hvor I vil opleve hvordan de laver Isaan pølser, berømt i hele Thailand. Herfra fortsætter I til Phu Wiang, hvor de første dinosaur fossiler i Thailand blev fundet. I besøger Dinosaur Museet, som indeholder et geologisk informations center og sektioner med forskning, fossil replikation og bevarelse.

I ser den permanente udstilling og spiser derefter en dejlig frokost på en lokal restaurant. Efter frokost fortsætter I til Khon Kaen, som er det kommercielle, administrative og uddannelsesmæssige centrum i det øvre Isaan. Her udforsker I det lokale marked, hvor I vil opleve forskellige former for typisk Isaan mad, produkter, snacks, samt give jer et indblik i den lokale livsstil. I vil også opleve en overflod af spændende lokale grøntsager, frugter, krydderier, og lokale fødevarer. Om aftenen kan I se frem til en dejlig vietnamesisk/Isaan middag på en lokal restaurant. Overnatning på Wishing Tree Resort

Dag 7: Khon Kaen – Udon Thani – Nong Khai (M/F/A)
I tager tidligt afsted og besøger det lokale morgen markedet. I udforsker markedet og smager på nogle af de lokale lækkerier, såsom grillet sticky ricecake og grillet svinekød. Derefter udforsker i Khon Kaen og besøger Phra That Kham Kaen på Wat Chetiyaphum, som ifølge den lokale folklore er oprindelses stedet for Khon Kaen. I besøger Nong Wang templet, hvor I efter 9 trapper når templets pagode og belønnes med en smuk panoramaudsigten over byen og Kaen Nakorn søen. I spiser frokost i Khao Suan Kwang, hvor I bl.a kan nyde Isaans berømte stegte kylling og krydret papaya salat (Som Tum).

Efter frokost besøger I Baan Chiang Village, et arkæologisk sted i Udon Thani Province. Baan Chiang blev opdaget i 1957 af Stephen Young, en Harvard sociologi kandidat. Man har her fundet beviser på at stedet var beboet for omkring 5.600 -1800 år siden. Ban Chiang er bedst kendt for den smukke keramik og stedet blev et anerkendt UNESCO World Heritage Site i 1992. Derefter er kører I til “Wang Nam Mok” Homestay, en lokal landsby, belønnet for bevarelse af de naturlige ressourcerne og for at udvikle erhverv for lokalbefolkningen.

Ved ankomsten får I en varm og traditionel velkomst af landsbyboerne. I har tid på egen hånd til at gå rundt i landsby, som ligger midt i rismarkerne, og opleve det lokale liv og se hvordan de lokale børn leger og svømmer efter skole. Nyd af interagere og deltage i deres aktiviteter eller hjælp til i det lokale køkken med at forberede middagen. Om aftenen vil landsbyboerne udfører en traditionel Baci ceremoni, hvis formål er at velsigne besøgende og sikre dem en sikker rejse, sundhed, held og lykke. Derefter kan I nyde en middag med jeres værter, bestående af lokale specialiteter. Overnatning på Wang Nam Mok Homestay.

Dag 8 : Nong Khai – Udon Thani – Chiang Mai – Khantoke Dinner Show (M/F/A)
Om morgenen kan de morgenfriske opleve, hvordan de lokale giver almisse til munkene på deres morgenvandring. Derefter spiser I morgenmad på jeres homestay og går en tur til det smukke Nam Mok vandfald. I spiser en dejlig picnic frokost, hvorefter I bliver kørt til Udon Thani lufthavn, hvorfra I flyver til Chiang Mai.

Ved ankomsten til Chiang Mai, bliver I hentet i lufthavnen og kørt til jeres hotel. Resten af dagen er til fri disposition, indtil I om aftenen skal opleve et traditionelt Khantoke Dinner show. Jeres måltid bliver serveret på særlige, lave og cirkulære borde kaldet toke. Middagen består af lækker nordthailandske retter, ledsaget af traditionel thailandsk folkedans. Efter middagen skal I tænde en Khom Loy lanterne og sende den op i den kølige nat, ifølge den lokale tro vil alle dine ulykker svæve væk. Overnatning på Banthai Village

Dag 9: Chiang Mai – gourmet riverside middag (M/A)
Formiddagen er til fri disposition til at gå på opdagelse på egen hånd, indtil I om eftermiddagen udforsker et af Chiang Mais lokale markeder, Waroros. Dette er en levende lokal område, hvor de lokale kommer for at købe alt fra tørret chili, kafir lime blade til spiselige orme. Her kan I også opleve og smage nordlige snacks og specialiteter, som thailandske besøgende altid køber, for at tage med hjem.

Det er bl.a lokale delikatesser som Sai- Ua (den berømt northailandske pølse), Nam Prik Noom (grøn chili pasta), Kaeb Moo (crispy stegt svinehud) og andre søde sager, som Khao Soi Tad (søde gule nodler) og Kala Mare (klæbrig sort gele). Herfra tager en I cyclo (trishaw) igennem den gamle by, for at udforske byens mest fredfyldte og smukke templer, Wat Phra Singh, hjemsted for en meget gammel og hellig Buddha og Wat Chedi Luang, hvor den berømte Emerald Buddha engang havde til huse.

Herefter tager I tilbage til jeres hotel og kan slappe af eller tager på opdagelse på egen hånd, indtil I om aftenen bliver I hentet på jeres hotel og kører til restaurant Baan Suan. Denne arkitekt designede restaurant serverer et lækkert thailandsk fusionskøkken, og ligger smukt med udsigt over Ping floden. Efter en forfriskende cocktail, er det tid til at nyde kulinariske lækkerier fra det nordlige Thailand, en fryd for ganen såvel som for øjet. Efter denne lækker middag , tænder I en papir lanterne (Khom Loy) og sender den til himmels, hvilket ifølge den lokale tro betyder, at al ulykke svæver væk. Overnatning på Banthai Village

Dag 10: Chiang Mai – madlavnings kursus(M/F/A)
Efter en dejlig morgenmad på hotellet, bliver I hentet og kører til Chiang Mai Thai Cookery School, hvor I de næste 2 dage skal lære at tilberede den lækre thaimad, som I indtil nu har fået serveret. I vil sikkert genkende jeres lærer Sompon. I bliver kastet direkte ud i det og Sompon vil vise jer en bakke med lokale ingredienser, hvorefter han gennemgår hver enkelt og forklare, hvordan du forbereder det, hvordan man opbevarer det, og hvad der kan bruges som erstatning. De fleste af disse oplysninger er allerede i din kogebog, men jeres lærer er mere end glade, for at besvare eventuelle spørgsmål.

Om morgenen skal I lære at tilberede følgende retter:
• Tom Yom Gung (sød og sur reje suppe)
• Gøn karry med med kylling
• Thai fiskefrikadeller (Thai fishcakes)
• Thai fried noodles

Herefter holder I frokostpause og derefter skal I lære at tilberede følgende retter:
• Krydret hønsesalat
• Vand kastanjer i kokosmælk

I får selvfølgelig mulighed for at nyde frugten af jeres arbejde og for at nyde de retter I har tilberedt. Efter kurset er resten af dagen til fri disposition. Overnatning på Chiang Mai Thai Cookery School Homestay

Bemærk venligst at menuen kan ændre sig

Dag 11: Chiang Mai – madlavnings kursus (M/F/A)
Her til morgen skal I lære at lave karry pasta (paste) ved hjælp af en morter. I forbereder først ingredienserne, hvorefter I maler pastaen. Overnatning på Chiang Mai Thai Cookery School Homestay

Her til morgen vil I lære at tilberede følgende retter:
• Rød karry med svinekød
• Chiang Mai karry med kylling
• Stegt fisk med chili og basilikum
• Søde og sure grøntsager (sweet and sour)

Herefter holder I frokostpause og derefter skal I lære at tilberede følgende retter:
• Sort Sticky Rice budding
• krydret glasnudel salat

Bemærk venligst at menuen kan ændre sig

Dag 12: Chiang Mai – Doi Mae Salong (M/F/A)
Efter morgenmaden kører I mod Chiang Rai. Undervejs holder I en Kaffepause på Cabbage and Condoms, en lokal restaurant der drives af lokalbefolkning og en samfunds udviklings forening og som tjener og hjælper de lokale i landdistrikterne eller på det fremragende Jarin Garden Resort, berømt for sine hjemmelavede tærter. Derefter kører I videre og stopper ved Mae Krachan hotsprings og Wat Rong Khun, også kendt som det hvide tempel. I ankommer til Chiang Rai i tide til at nyde en lækker frokost på en lokal restaurant. Efter frokost fortsætter I til Doi Mae Salong.

Undervejs stopper I ved Nanglae ananas plantagen, hvor I kan gå rundt på plantagen og smage på de fantastiske ananas, der kun dyrkes i visse dele af Thailand. Det område I passere igennem på jeres ved til Mae Salong er kendt for tedyrkning. Oolong og Jasmin te er nogle af de mest berømte temærker, som dyrkes og sælges i området. I stopper ved en frodig teplantage for at tage en spadseretur igennem den udsøgt duftende plantage og lære om, hvordan afgrøden dyrkes efterfulgt af nogle smagsprøver.

Herfra kører I op i bjergene til Doi Mae Salong, som blev grundlagt i 1960’erne af tidligere Kuomintang soldater, der var blevet fordrevet fra Burma efter deres flugt fra Kina. Dette er fortsat et overvejende kinesisk område, hvilket det lokale køkken også bærer præg af. Om aftenen kan I nyde en dejlig middag inspireret af det lokale køkken fra Yunnan provinsen i Kina. Overnatning og middag på Mae Salong Flower Hills Resort.

Dag 13: Doi Mae Salong – Chiang Khong – Den gyldne trekant (M/F)
Her til morgen bliver I hentet og kørt til Phu Chai Sai Resort, hvor I skal lære at tilberede typiske nordthailandske forretter:

I vil lære at tilberede følgende retter:
• Paw Pia, forårsruler
• Nam Prik Noom – Lanna-stil svinekød med tomat dip
• Som Tum – krydret grøn papaya salat

Om eftermiddagen besøger I det gamle kongerige Chiang Saen på de stejle bredder af Mekong floden, hvor I vil opleve nogle pragtfulde gamle ruiner og templer. I fortsætter til Den Gyldne Trekant, hvor grænserne til Thailand, Myanmar og Laos mødes. Her går I ombord på en lokal longtail båd og sejler en tur på mekong floden, for at opleve området fra det majestætiske Mekong perspektiv. Derefter kører I til jeres resort i Den Gyldne Trekant. Overnatning på Serene at Chiang Rai

Dag 14: Den Gyldne Trekant – Mae Sai – Chiang Rai (M/F)
Efter morgenmad på hotellet, bliver I hentet og kører til Mae Sai, en livlig handelsby på den nordligste grænse imellem Thailand og Myanmar. Her spiser I frokost på en lokal restaurant inden I kører til Chiang Rai, hvor I bliver afleveret i lufthavnen og flyver hjem via Bangkok, med kufferten fuld af fantastiske oplevelser, uforglemmelige ferieminder, en masse nye lækre opskrifter og kulinarisk inspiration.

Efter en spændende og oplevelsesrig rundrejse, kan man have brug for at slappe af ved en dejlig strand og fordøje de mange oplevelser og indtryk. Vi har masser af gode tilbud på badeferie ved de bedste strande i Thailand, hvor I kan slappe af, fordøje alle de fantastiske oplevelser, nyde livet og hinanden.

Hotelliste:

Bangkok: Furama Silom / superior plus værelse
Khao Yai: Kirimaya Resort / plantation view værelse
Khon Kaen: Wishing Tree Resort / deluxe værelse
Nong Khai: Wang Nam Mok Homestay / standard værelse
Chiang Mai: Banthai Village / superior værelse
Chiang Mai: Chiang Mai Thai Cookery School Homestay / ROH (run of house) værelse
Mae Salong: Mae Salong Flower Hills / ROH værelse
Gyldne trekant / Chiang Rai: Serene at Chiang Rai / superior værelse

Prisen inkluderer:

  • Fly København – Bangkok / Chiang Rai – Bangkok – København r/t
  • Fly Udon Thani – Chiang Mai e/t med Nok Air
  • Lufthavnsskatter og afgifter
  • 14 dages gourmet rundrejse, som beskrevet i progammet
  • Transfers, transport, ture, udflugter og entreer, som beskrevet i programmet
  • Måltider som beskrevet i programmet (M: Morgenmad, F: Frokost, A: Aftensmad)

Prisen Inkluderer ikke:

  • Andre måltider end dem nævnt i programmet
  • Entreer, transport, ture og udflugter, som ikke er nævnt i programmet
  • Udgifter af personlig karakter, såsom drikkevarer, drikkepenge, souvenirs og vasketøj osv.

Bemærkninger:

  • Skulle der ikke være plads på de navngivne hoteller, bliver overnatningen på et hotel af samme standard.
  • Der forekommer værelsestillæg på helligdage og under højsæsonen, Samt tillæg for obligatoriske jule og nytårsmiddage på hotellerne.
  • Priserne er med forbehold for ændringer i tilfælde af prisstigninger i moms, brændstof eller lokale skatter.
  • De forskellige udflugter og ture kan udskiftes med andre og der kan tilføjes flere dage alle steder, så ønsker I f.eks flere eller andre madlavnings klasser, byrundture eller flere indlagte restaurants besøg, kan alt lade sig gøre

Bestil rejsen

Klik her for at bestille rejsen

Kulinariske Rejser

Written by Kasper on . Posted in

Udover mødet med fremmede folkeslag, eventyrlige naturoplevelser og et indblik i anderledes og spændende kulturer, traditioner og skikke, er det kulinariske møde med et fremmed og eksotisk land, tit en af de største oplevelser, når vi rejser ud i den store verden. Vi har sammensat nogle fantastiske kulinariske rundrejser, hvor I dykker ned i det lokale køkken, smager på de lokale delikatesser og specialiteter, udforsker de lokale markeder og selv får mulighed for at prøve kræfter med spændende retter i madlavningsklasser. Disse ture kombinere de største seværdigheder, med den lokale kultur og madoplevelser ud over det sædvanlige. For foodies og alle der elsker at spise og lave mad, prøve kræfter med nye spændende opskrifter, ingredienser og krydderier, er dette den perfekte tur.

Chilli Marinerede Rejehaler

Chilli Marinerede Rejehaler

Kulinariske rejser med Culture Adventure


14 Dage – Thailands kulinariske herligheder, fra dkk 22995,-

16 Dage – Vietnams eventyrlige gastronomi, fra dkk 22995,-

sucling pig bali

14 Dage – Bali´s kultur og cuisine, fra dkk 22995,-

8 Dage Smagen af Grønland – Kulinarisk rejse i arktis

8 Dage Smagen af Grønland – Kulinarisk rejse i arktis

Nordthailands kultur, natur og badeferie

Written by ghandi on . Posted in

Denne rundrejse står i naturens og kulturens tegn. I begynder rejsen i nordthailands gamle hovedstad Chiang Mai. Her kan I besøge elefant camps, hvor I bl.a kan bade og made elefanterne, I kan udforske den gamle bydel, templer og det berømte nattemarked, besøge Doi Suthep templet, som ligger på toppen af Doi Suthep bjerget, med en smuk udsigt over Chiang Mai.

I kan også tage på udflugter til Doi Inthanon, thailands højeste bjerg og Doi Inthanon national park, besøge bjergstammer, trekke, rafte på brusende floder og meget meget mere

chiang mai

 

Herfra kører I gennem det smukke landskab til Chiang Rai, hvor I skal bo på et af de smukkest beliggende resorts i nordthailand, det fantastiske Phu Chaisai Mountain Resort, hvor man bor i bjergene med en utrolig udsigt over dalen.

Her kan I slappe af ved poolen, forkæle jer selv med en afslappende massage eller spabehandling, vandre, ride, dyrke yoga eller tage på spændende udflugter, bl.a til den gyldne trekant, opiums museet, det hvide tempel, Doi Tung bjerget og de smukke bjergområder omkring Chiang Saen, Mai Sai og Mae Salong, hvor I bl.a kan opleve bjergstammer.

prachuap khiri khan

 

Slut rejsen af med badeferie ved den smukke 6 km lange Sam Roi Yod strand ved Dolphin Bay, hvor I kan slappe af og boltre jer i det krystalklart vand. Herfra kan I tage på udflugter til vingårde, spille golf, besøge vandfald, flydende markeder, national parker, sejle, dykke, snorkle.

Undervejs bor I på vores specielt udvalgte favorit hoteller, alle valgt ud fra deres hygge, atmosfære, charme, beliggenhed, gode standard, gode pris og gode service.

Rejsefakta

Tur navn: Northailands kultur, natur og badeferie
Rute: Chiang Mai – Chiang Rai – Sam Roi Yod – Bangkok
Højdepunkter: Chiang Rai, Den gyldne trekant, natur, templer, kultur, bjergstammer, Chiang Mai, national parker og badeferie ved Sam Roi Yod
Rejselængde: 14 dage
Afgang: Dagligt (min 2 personer)

Dag til dag program

Dag 1: Ankomst til Chiang Mai
Ved lufthavnens udgang, bliver I mødt af jeres chauffør, der kører jer til vores favorit hotel i centrum af Chiang Mai, kun minutters gang fra den gamle bydel og nattemarkedet. I skal bo på det super hyggelige, charmerende og nybyggede Le Charcoa, som minder lidt om en gammel kro på mols, med bindingsværk og stensætninger.

le charcoa hotel

 

Hotellet er bygget af en lokal arkitekt og har kun 19 værelser, hvilket giver det en intim og hjemmelig atmosfære. Hotellet har pool, have, turdesk, cykeludlejning, Wi-Fi, bar, egen bager, cafe og restaurant, som bl.a disker op med grillbøffer og hjemmelavede pizzaer.

De dejlige lyse værelser har alle moderne fornødenheder, så som aircondition, balkon/terrasse, minibar, tv, kaffe og te faciliteter og bad og toilet. Overnatning på Le Charcoa

chiang mai

 

Dag 2-4: Chiang Mai (M)
Chiang Mai er nordthailands størte by og ligger ved brden af Ping floden. Chiang Mai er et udstillingsvindue for nordthailands fascinerende kulturelle identitet, der omfatter forskellige dialekter, bjergstammer, et fantastisk cuisine, boder med lækker street food, livlige festivaler, klassiske danse. særpræget arkitektur, historisk ruiner og smukke templer, så som Wat Chedi Luang, Wat Phra Singh og Wat Phan Tao

Besøg spændende kunsthåndværkersteder og butikker med keramik, sølvtøj, lakerede varer, skulpturer, træudskæringer og silkeprodukter på San kamphaeng Road. Chiang Mai er også velsignet med en fantastisk uberørt natur, bestående af bjerge, national parker, vandfald, floder og enda en strand ved Huay Tung Tao Reservoiret.

chiang mai

 

Tiden er helt jeres egen til at udforske Chiang Mais mange seværdigheder. I kan f.eks besøge Elephant Jungle Sanctuary eller Elephant Nature Park, hvor I kan blive elefantpasser for den dag og hjælpe med at fodre elefanterne, give dem medicin, interagere, lege og bade med dem i deres naturlige miljø, samtidigt med at I lærer om deres adfærd og historie.

I kan også udforske den gamle bydel med smuldrende bymure, porte, voldgrav og eklektiske markeder, så som morgenmarkedet Warorot. I kan besøge Doi Suthep bjerget, hvor I besøger Wat Phra That Doi Suthep. Templet blev bygget i 1384 e.Kr. og er det helligste tempel i det nordlige Thailand og fra templet er der en fantastisk panoramaudsigt over byen. I kan udforske oplandet på cykelture, tage på udflugter til Doi Inthanon, thailands højeste bjerg og smukt beliggende i Doi Inthanon national park.

chiang mai

 

I kan tage på et madlavnings kursus, dyrke Yoga, opleve Muai Thai, shoppe på det berømte nattemarked og den trendy Nimmanhaemin Road, besøge bjergstammer, San Kamphaeng hot springs, sejle på Ping floden, Chiang mais grand canyon, tag en dukkert ved Bua Tong og Huay Kaew vandfaldene, rafte på brusende floder, opleve junglens dyr i Chiang Mai night safari, rapelle og zipline igennem junglen. Overnatning på Le Charcoa

Dag 5: Chiang Mai – Chiang Rai (M)
I bliver hentet på hotellet og kører til jeres dejlige resort, det fabelagtige Phu Chaisai Mountain Resort. Det ligger på en bjergskråning, 40 minutters kørsel nord for Chiang Rai og er omgivet af 800 hektar uspoleret og frodig subtropisk bjergskov og har en fantastisk udsigt over Mae Salong dalen og Doi Tung bjerget. 

phu chaisai mountain resort

 

Phu Chaisai er familieejet og designet af Sudavdee Kriangkrai, Thailands førende indretningsarkitekt. Med inspiration fra de maleriske Doi Mae Salong bjerge og den betagende udsigt over dalen, har hun omdannet de bambusklædte bakker til et fristed for trætte byboere, der længtes efter at blive genforenet med naturen og sig selv.

Resortet er en fredelig og spirituel oase, med et magisk bjergmiljø. Den friske bjergluft og udsigten fra den private terrasse over naturskønne bjerg og dal, gør at man hurtigt glemmer alt om hverdagens stress og jag. Denne perle af et resort har Wi-Fi, bjergspa, sauna, massage, restauranter, carpedam, infinitypool med udsigt over junglen og dalen, bar, tropisk have, te plantage, organisk grøntsagsfarm og frugthave.

phu chaisai mountain resort

 

Jeres bambushytter er bygget i harmoni med naturen og er indrettet hovedsageligt af lokal bambus, uanset om det er senge, borde, stole, dørhåndtag og endda lysarmaturer. Der er ingen forstyrende tv eller alarmklokke, kun bjergenes og skovens lyder, samt aircondition, terrasse, tea og kaffe faciliteter, bad og toilet. Overnatning på Phu Chaisai Mountain Resort

Dag 6-8: Chiang Rai (M)
Tiden er helt jeres egen, I kan slappe af ved poolen, forkæle jer selv med en afslappende massage eller spabehandling eller dyrke yoga.

phu chaisai mountain resort

 

Af aktiviteter byder stedet på elefant interaktion, trekking, ridning, madlavnings kursus, bambus rafting og udflugter til f.eks Oolong te plantagen, en bjergstamme skole, Mae Fang National Park og hot springs, vandfald, Mae Salaong landsbyen, den gyldne trekant, opiums museet, Chiang Rai, det hvide tempel, Doi Tung bjerget, de smukke bjergområder omkring Chiang Saen, Mai Sai og Mae Salong. Overnatning på Phu Chaisai Mountain Resort

Dag 9: Chiang Rai – Bangkok – Sam Roi Yod (M)
I bliver hentet på jeres hotel og kørt til lufthavnen, hvorfra I flyver til Bangkok. Ved ankomsten til Bangkok, bliver I hentet og kører til Sam Roi Yod, hvor I bliver indlogeret på jeres dejlige resort ud til den smukke 6 km lange Dolphin Bay.

prachuap khiri khan

 

The Beach Village udgøres af moderne luksus villaer og rækkehuse, alle fuldt møbleret med køkken og pool. Resortet ligger i en malerisk tropisk have ved den dejlige Dolphin bay. På resortets dejlig restaurant, kan I forkæle smagsløgene med lækre velsmagende thai retter eller grillede fisk og skaldyr.

Jeres dejlige lyse villaer har seperat soveværelse og opholdsstue, tv, tagterrasse hvor I kan have privat BBQ, solsenge, aircondition, minibar, delt pool, Wi-Fi, kaffe og te faciliteter, bad og toilet. Overnatning på The Beach Village

prachuap khiri khan

 

Dag 10-13: Sam Roid Yod (M)
Sam Roi Yod er en af ​​Thailands mest spektakulære og smukke natur og strand destinationer, selve definitionen af ​​paradis. Den grønne og trædækkede Khao Sam Roi Yod National Park, der udgør Pranburi område ligger kun 3-4 timers kørsel fra Bangkok.

Sam Roi Yod er berømt for sine idylliske øer, smukke strande, maleriske natur, tropisk regnskov, beskyttede nationalparker, thailands sødeste ananas, store rejefarme og selvfølgelig sine 300 bjergtoppe.

prachuap khiri khan

 

Området har formået at bevare sin charme, sin lokale afslappede atmosfære og identitet og er stadig en idylliske og uforstyrrede stranddestination, absolut en af thailands ukendte perler.

I bor omgivet af flere national parker, så som Khao Sam Roi Yod, det største ferskvands område i Thailand og hjemsted for over 300 forskellige fugle arter, Kuiburi National Park, et beskyttet elefant reservat og Kaeng Krachan National Park, den mest ukendt af thailands national parker, men netop derfor også den mest uberørte og uforstyrede. Det er thailands største national park og den har en overflod af dyreliv, bl.a 420 arter fugle, 300 sommerfugle arter og 57 pattedyr, så som leoparder, elefanter og bjørne.

prachuap khiri khan

 

På resortet kan I nyde en afslappende massage, slappe af ved poolen, svømme, dyrke Yoga og fitness. I området omkring Sam Roi Yod, er der masser af muligheder for aktiviteter og fantastiske oplevelser. I kan f.eks spille golf på nogle af de mange internationale baner i området, sejle i kajak, gå ture på stranden, udforske området på cykel eller scooter.

I kan tage på spændende udflugter til River Kwai, Damnoen Saduak flydende marked, Pala U vandfaldet, Phraya Nakhon grotten, Sam Roi Yod og Kui Buri national park, Koh Talu, en privat lille paradis ø, med fantastisk snorkling, Monkey Island, hvor der lever omkring 100 macaque aber og hvis I er heldige kan I opleve indo-pacific delfinerne, hvoraf nogle er lyserøde.   

prachuap khiri khan

 

I kan også tage ind til Hua Hin (45 km) og besøge nogle af de lokale markeder, vingårde, flydene markeder og vandland. Overnatning på The Beach Village

Dag 14: Afrejse fra Sam Rod Yod  (M)
I bliver hentet på hotellet og kørt til Bangkok lufthavn, hvorfra I flyver hjem med kufferten fuld af uforglemmelige oplevelser og dejlige ferieminder.

Ovenstående program er et forslag og det kan selvfølgeligt laves med andre hoteller. Alle vores rejser er skræddersyede, så rejselængden, ruten og antallet af overnatninger kan selvfølgeligt også ændres i henhold til jeres ønsker.

Læs mere om vores halvdags, heldags & aften udflugter her…..

Hotelliste:
Chiang Mai: Le Charcoa
Chiang Rai: Phu Chaisai Mountain Resort 
Prachuap Khiri Khan: The Beach Village

Pakkepris i danske kroner i perioden 01.03.19 – 19.12.19 / 01.03 – 19.12.20
Pr person i dobbeltværelse                                         fra dkk 11995,-
Enkeltværelses tillæg                                                      dkk 4095,-

Pakkepris i danske kroner i perioden 19.12.19 – 01.03.20
Pr person i dobbeltværelse                                         fra dkk 12995,-
Enkeltværelses tillæg                                                      dkk 4595,-

Prisen inkluderer:

  • Fly København – Bangkok – Chiang Mai/Chiang Rai – Bangkok – København
  • Lufthavnsskatter
  • Privat transfer fra Chiang Mai lufthavn til hotellet
  • 4 nætter på Le Charcoa i superior værelse med morgenmad
  • Privat transfer fra hotellet i Chiang Mai til hotellet i Chiang Rai
  • 4 nætter på Phu Chaisai Mountain Resort i bamboo cottage med morgenmad
  • Privat transfer fra hotellet til Chiang Rai lufthavn
  • Privat transfer fra Bangkok lufthavn til hotellet i Prachuap Khiri Khan
  • 5 nætter på The Beach Village i one bedroom pool suite med morgenmad
  • Privat transfer fra hotellet til Bangkok lufthavn
  • Entreer, ture, udflugter & transport med airconditionerede biler/minivans og engelsk talende lokalguide som beskrevet i programmet
  • Måltider som beskrevet i programmet (M: Morgenmad, F: Frokost, A: Aftensmad)

Prisen inkluderer ikke:

  • Andre måltider end dem nævnt i programmet
  • Valgfri ture som ikke er nævnt i programmet
  • Udgifter af personlig karakter, såsom drikkevarer, drikkepenge, souvenirs og vasketøj osv.

Bemærkninger:

  • Skulle der ikke være plads på de navngivne hoteller, bliver overnatningen på et hotel af samme standard.
  • Der kan forekomme værelsestillæg på helligdage eller under højsæsonen
  • På Phu Chaisai Mountain resort er der obligatoriske nytårsmiddag på dkk 770,- for voksne og dkk 385,- for børn (2-11 år)
  • Mindre program ændringer er undertiden nødvendigt, afhængig af vej og vejrforhold.
  • Priserne er med forbehold for ændringer i tilfælde af prisstigninger i moms, brændstof eller lokale skatter.

 

Bestil rejsen

Klik her for at bestille rejsen

Rejser til Thailand

Written by ghandi on . Posted in

At rejse i Thailand er næring for krop og sjæl. Thailand er et sandt overflødighedshorn af fantastiske og uforglemmelige oplevelser. Udforsk kulturen og skikkene hos lokale bjergstammer, send dine smagsløg på oplevelse i det vidunderlige thailandske køkken, slap af på kilometervis af hvide strande, hop fra paradis ø til paradis ø med lokal båd, trek igennem frodig regnskov, køl af i brusende vandfald, sejl i kajak iblandt mytiske kalkstensformationer eller klip cykelskoene i pedalerne og oplev det ægte og uberørte thailand i øjenhøjde.

Rejser til Thailand

 

Vi har rejst og boet i Thailand gennem mange år, og deler gerne ud af landets hemmeligheder, skjulte skatte og små perler, samt viser dig nogle af de gamle klassikere på nye måder.

Alle vores rundrejser er ment som forslag og inspiration, det er individuelle skræddersyede rundrejser, der alle er yderst fleksible og kan ændres, forlænges og forkortes, hotellerne kan skiftes ud, op og nedgraderes og I kan fravælge eller tilvælge udflugter. Målet er at sammensætte jeres rejse således at den opfylder alle jeres drømme og ønsker.

Rejser til Thailand

Øhop på Koh Chang, Koh Mak & Koh Kood

15 Dage – Øhop på Koh Chang, Koh Mak & Koh Kood, fra dkk 10695,-

Øhop på Koh Lipe, Koh Ngai og Koh Lanta

14 Dage – Øhop på Koh Lanta, Koh Ngai og Koh Mook, fra dkk 9995,-

Øhop på Koh Tao, Koh Phangan & Koh Samui

15 Dage – Øhop på Koh Tao, Koh Phangan & Koh Samui, fra dkk 11695,-

Sydthailands natur, strande og øer

15 Dage – Sydthailands natur, strande og øer, fra dkk 10295,-

River Kwai & hvide sandstrande

14 Dage – Storby, River Kwai & sandstrande, fra dkk 10795,-

Drømmerejse for naturelskere

15 Dage – Drømmerejse for naturelskere, fra dkk 12695,-

Sea View Resort & Spa

15 Dage – Thailands natur og paradisøer, fra dkk 10295,-

Smukke nordthailand og badeferie i Hua Hin

14 Dage – Nordthailand natur, kultur og badeferie, fra dkk 11995,-

cape panwa hotel

15 Dage – Sydthailands Drømme, fra dkk 9495,-

Koh Talu Island Resort

15 Dage -Øhop på Koh Phi Phi, Koh Yao og Koh Lipe, fra dkk 10995,-

 

Copyright © 2014 Culture Adventure aps - Strandgade 102 · 1401 København K · Tlf: +45 7610 0070 · Fax: +45 7610 0170
Pin It