Kulinarisk eventyr på Bali

Bali er ofte blevet beskrevet, som Indonesiens venligste ø, og har længe været beundret for sine sceniske landskaber, den lokale kunst og åndelige stemning. Bali er et lokkende paradis, hvor de gamle traditioner og det moderne samfund eksisterer side om side.

En af de store oplevelser, når man rejser ud i verden, er altid det lokale køkken. Denne rundrejse er specielt designet til dem, der elsker at opleve et land igennem fantastiske madoplevelser. Dette er en kulinarisk og kulturel rundrejse, der giver jer mulighed for, at fordybe jer i det lokale køkken og den lokale kultur, igennem lækre kulinariske oplevelser. Turen er perfekt for dem, der er ivrige efter, at komme ind under huden på den balinesiske kultur og udforske de lokale skikke, traditioner, samt det forskelligartede lækre balinesiske køkken. 

 

rejsefakta

Tur navn: Kulinarisk eventyr på Bali
Rute: Denpasar – Ubud – Sanur – Denpasar
Højdepunkter: Madlavnings kursus, Ubud, BBQ på stranden, gourmet oplevelser, templer, natur, kultur, rismarker, afslapning og badeferie 
Rejselængde: 14 dage
Afgang: dagligt (min 2 personer)

dag til dag program

Dag 1: Ankomst til Bali (A)
Ved ankomsten til Bali, bliver I hentet i lufthavnen af jeres guide og kørt til jeres hotel i Ubud. Ubud ligger i den bjergrige og centrale del af Bali, omgivet af sirligt anlagte risterrasser, udsmykkede templer og små lokale kunsthåndværks landsbyer, hver med sit speciale. Landskabet er frodigt og varieret med dybe slugter, grønne dale og fossende floder.

 

Ubud er Bali’s kulturelle, spirituelle og kunstneriske centrum, med en helt speciel atmosfære, også kendt som Bali’s sande sjæl. Her har kunstnere fra hele verden fundet et kunstnerisk fristed, og de smukke omgivelser har været en uudtømmelig inspirationskilde for bl.a. malere, skulptører og træskærere. Det er også i Ubud at de traditionelle ceremonielle optog dyrkes mest helhjertet. 

Ubud har en en smittende, afslappet atmosfære, og kontrasten til de til tider hektiske strande i syd er skærende. I Ubud findes mange spændende kunstforretninger med flotte kopier af berømte værker, smukke souvenirs og brugskunst.

 

Start jeres kulinariske afteneventyr med at opleve solnedgangen over Sayan dalen. Sip en cocktail og nyd asiatiske / latinske fusions tapas, imens cikaderne kvitrer i baggrunden. Herefter tager I en kort tur til Saraswati paladset i centrum af Ubud, for at opleve en traditionel dans, ved den smukke oplyste lotusdam.

Fortsæt til en dejlig restaurant med udsigt over Campuhan floden, hvor I vælger adskillige hovedretter. Slut aftenen af med at nyde forskellige søde delikatesser. Herefter kan I vælge at tage tilbage til hotellet eller fortsætte aftenen på egen hånd. Overnatning på Atta Mesari

 

Dag 2: Ubud – Campuhan Ridge – Blanco Museum – Ubud (M/F/A)
Brug formiddagen på at udforske nogle af Ubud’s mange seværdigheder. Snør vandreskoene på og tag en kort gåtur langs den berømte Campuhan bjergkam og igennem frodige rismarker. Stop undervejs for at tage billeder af den måske smukkeste udsigt i området. Sidst på turen vandre I langs en brolagte vej over Campuhan broen og besøger Blanco Renaissance Museet. Antonio Blanco er uden tvivl den mest berømte kunstner, der nogensinde har boet på Bali, og hans tidligere hjem er blevet omdannet til et museum, med en omfattende samling af hans værker, såvel som hans studie. Museet er et vidnesbyrd på hans kærlighed til Bali.

Fra museet kører I til Warung Ibu Oka, et hyggeligt lokalt spisested, populært blandt lokalbefolkningen, hvor I kan nyde balinesernes yndlingsmad, Babi Guling eller BBQ svin på spyd, grillet over åben ild.

 

Efter frokost besøger i Ubud’s kongelige palads, der blev bygget i det 16. århundrede. Paladset er stadig hjemsted for Ubud’s kongelige familie, så det kan kun ses udefra. Lige overfor ligger det berømte Ubud marked, som byder på en god mulighed for at kigge efter souvenirs. Derefter slapper I af på et lokalt spa, med en times balinesisk massage med organisk ansigts eller kropsskrub.

Efter behandling vender I tilbage til hotellet, for at slappe lidt af, inden I tager til Bridges Restaurant, et fint spisested med en fantastisk udsigt, smukt beliggende ved ​​floden. Her kan I vælge imellem 3 entréer, 3 hovedretter og 3 desserter (eksklusive drikkevarer). Overnatning på Atta Mesari

 

Dag 3: Ubud – Madlavningskurs i Marga Village – Jatiluwih – Taman Ayun – Ubud (M/F/A)
Efter morgenmaden kører I til Marga landsbyen i Tabanan for at deltage i et balinesisk madlavningskurs. Ved ankomsten til landsbyen, bliver I budt velkommen af ​​en lokal beboer og bringes til et typisk balinesisk hus. Her kan I opleve et unikt balinesisk madlavningskursus, hvor den lokale kok vil forklare om balinesiske ingredienser og demonstrerer, hvordan man bruger det forskellige udstyr til madlavning. Herefter skal I forberede et balinesisk måltid, under kyndig vejledning af den lokale kok og slutte af med at nyde frugten af jeres arbejde.

Efter frokost fortsætter I til det UNESCO fredede område omkring Jatiluwih, hvor I vil opleve en fantastisk panoramaudsigt over Bali’s ikoniske risterrasser. Dette område ligger på en skråning nær det hellige bjerg Batukaru og er kendt som Bali’s risskål. Her kan I også opleve hvordan de dyrker ris efter den traditionelle subak metode, som er unik for Bali. I vandre en tur igennem rismarkerne og sørg for at tage masser af fotos.

 

Herefter besøger I det royale Taman Ayun tempel i Mengwi. Dette tempel er kendt for sine unikke multi-tagede strukturer og dets smukke beliggenhed ved en fiskedam, det er det perfekte sted at se traditionel balinesisk arkitektur. I vender tilbage til Ubud sidste på eftermiddagen.

I aften er “Mozaic” på menuen. Denne dejlige franske restaurant, der bruger lokale ingredienser fra deres smukke have, ligger gemt væk i en rolig del af Ubud. Her kan I nyde en tastingmenu i den frodige og romantisk have eller i en rummelig og hyggelig spisepavillon. Efter en fantastisk middag, kan I vælge at tage tilbage til hotellet eller fortsætte på egen hånd. Overnatning på Atta Mesari

 

Dag 4: Ubud – Tampaksiring – Tegallalang – Kaffestudio (M/F/A)
I starter dagen med at udforske øens hellige templer og naturskønne steder. Begynd med at besøge Pura Gunung Kawi, et smukt tempel, der ligger midt i frodige risterrasser i landsbyen Tampaksiring og er fra det 11. århundrede. Templet kan kun nås via en række trapper, men anstrengelsen blive rigeligt belønnet, når man fra topppen beundre de ti helligdomme, der er skåret direkte ind i klippevægen. Templet har både elementer af hinduistisk og buddhistisk arkitektur og guiden fortæller om templets og udskæringernes betydning.

Fortsæt til det nærtliggende Pura Tirta Empul, et populært vandtempel for de lokale. Oplev hvorfor vand er et så vigtigt element i den balinesiske og hinduistiske kultur, ved at lære om hvordan det bruges som et hellig medium og ved specielle ceremonier. Tag derefter en dukkert i Tirta Empuls kølige kildevand i et af de mange bassinerne, der fyldes af forskellige små springvand.

 

Herefter besøger I en kaffeplantage i Tegalalang og går en kort tur gennem markerne og nyder de frodige højlandske omgivelser. Slap af og nyd en frisk kop kaffe eller te og en let snack, imens I beundrer udsigten over Tampaksiring dalen. I spiser frokost på en lokal restaurant med udsigt over Tjhampuhan bjergkammen.

Efter frokost besøger I et kaffestudie, hvor I møder en uddannet barista, som vil fortælle om de forskellige teknikker inden for kaffebrygning. I kan vælge at deltage i forskellige kurser med fokus på espresso, latte-kunst eller bedømmelse af kvaliteten af ​​kaffe. Dette interaktive kursus er den perfekte måde at afslutte dagen på og I vender tilbage til hotellet sidst på eftermiddagen.

 

I bliver hentet på hotellet omkring kl. 19:00 og går til Restaurant Locavore. Denne prisbelønnede restaurant tilbyder fem retter, der tilberedes i et åbent køkken af ​​en hollandsk kok og hans team. Mellem disse retter serveres mange små kreative “amuse-bouche” som smagsprøver. Bortset fra den lækre mad, er restauranten kendt for kun at bruge lokalt producerede råvarer. Efter en fantastisk middag kan I gå tilbage til hotellet eller fortsætte på egen hånd. Overnatning på Atta Mesari

Dag 5: Ubud – Uluwatu – Middag på Jimbaran Beach – Sanur (M/F/A)
Efter morgenmaden kan I slappe af, indtil I checker ud og kører til det sydlige Bali, hvor I spiser frokost på en lokal Warung i Sanur, et autentisk Padang madsted. Padang oprinder fra Minangkabau befolkningen på Vest Sumatra og er blandt de mest populære køkkener i det maritime Sydøstasien. Det er kendt overalt i Indonesien som Masakan Padang – Padang mad. Bemærk at spisestedet er meget lokalt, rustikt  og autentisk. Efter frokost kører I til jeres hotel ved Sanur stranden.

 

Senere på eftermiddagen besøger I et af Bali’s mest imponerende templer, Uluwatu, som ligger majestætisk på kanten af ​​en stejl klippe, med en fabelagtig udsigt over havet. Når solen går ned, skal I opleve en dramatisk kecak danseforestilling, som involverer mandlige kunstnere, der synger rytmisk, imens de kaster deres arme i luften.

Derefter vender I tilbage til Jimbaran for at nyde en fantsatisk BBQ middag under stjernerne på en af ​​ Bali’s dejligste strande. Menuen består af rejer, fisk, blæksprutte, muslinger og skaldyr, ledsaget af ris, grøntsager (indonesisk spinat) og sambal (krydret indonesisk sauce). Overnatning på Respati Beach Hotel

Dag 6: Sanur – Seminyak (M/A)
Dagen er til fri disposition, indtil I om eftermiddagen tager afsted på et kulinarisk eventyr i det hippe Petitenget område, centrum for kulinariske glæder og natteliv på Bali. I blive hentet på en Vintage Vespa og kører til en stilfuld tagterrasse, hvor I kan nyde solnedgangen, den storslåede udsigt og en dejlig sundowner.

 

Efter solen er gået ned over havet, fortsætter I til et hipt spisested, der kombinerer det moderne internationale og traditionelle indonesiske køkken. Her nyder I en drink og nogle sunde snacks, inden I tager videre til næste kulinariske stop. et Javanesisk Joglo træhus. Her skal I nyde en Nasi Campur middag, bestående af indonesiske tapas retter, serveret rundt om en rispyramide.

Nyd de eksotiske krydderier og den unikke smagsoplevelser fra det ægte og autentisk lokale balinesiske køkken. Herefter er det tid til dessert. I begiver jer til en stilfuldt lounge midt i rismarkerne, hvor der serveres en lækker sød dessert, imens I kan nyde udsigten over de oplyste rismarker.

Efter en aften med det bedste af Seminyaks kulinariske scene, kan I vende tilbage til hotellet eller fortsætte på egen hånd til en af ​​de mange barer i området. Overnatning på Respati Beach Hotel

 

Dag 7-13: Sanur (M)
Dagene er til fri disposition. Sanur ligger i den sydøstlige del af Bali og er en af Bali’s mest populære feriebyer, med en dejlig 7 km lang strand og et koralrevet der fungerer som bølgebryder, og beskytter den brede sandstrand. På den fredelige hovedgade og på stranden, kan man finde et væld af spændende restauranter, hvor man kan nyde de mange kulinariske lækkerier, Bali har at tilbyde.

Der findes også mange små hyggelige butikker, lokale markeder, templer og traditionelle ceremonier, som giver jer et indblik i balinesernes hverdagsliv. Om aftenene liver stranden og hovedgaden op på ny. I lyset af solnedgangen og I skæret fra restauranternes kulørte lamper, anrettes dagens friskfangede fisk, og duften fra den utrolige lækre seafood BBQ pirrer ens næsebor.

 

I kan bruge dagene på at slappe af ved poolen eller på stranden, lære at surfe eller stand up paddle boarding, tage på spændende udflugter til andre strande eller andre dele af Bali, tage på et snorkle cruise til øen Lembongan, spise seafood BBQ på stranden, besøge de smukke Uluwatu og Tanah Lot templer og meget mere. Overnatning på Respati Beach Hotel

Dag 14: Afrejse fra Bali (M)
I bliver hentet på jeres hotel og kørt til lufthavnen, hvorfra I flyver hjem, med kufferten fuld af vidunderlige oplevelser og uforglemmelige ferieminder.

Ovenstående program er et forslag og det kan selvfølgeligt laves med billigere og dyrere hoteller. Alle vores rejser er skræddersyede, så rejselængden, ruten og antallet af overnatninger kan selvfølgeligt også ændres i henhold til jeres ønsker.

LÆS MERE OM VORES HALVDAGS, HELDAGS & AFTEN UDFLUGTER HER…..

Hotelliste:
Ubud: Atta Mesari  
Sanur: Respati Beach Hotel 

Pakkepris i danske kroner i perioden 01.07 – 01.09.19 / 22.12.19 – 06.01.20
Pr person i delt dobbeltværelse                                  fra dkk 19095,-
Enkeltværelses tillæg                                                      dkk 4695,-

Pakkepris i danske kroner i perioden 01.09 – 22.12.19 / 06.01 – 31.03.20 
Pr person i delt dobbeltværelse                                  fra dkk 18195,-
Enkeltværelses tillæg                                                      dkk 3895,-

Prisen inkluderer:

  • Fly København – Bali r/t
  • Diverse lufthavnsskatter og afgifter
  • Privat transport fra Denpasar lufthavn til hotellet i Ubud
  • 4 nætter på Atta Mesari i suite rice terrace værelse med morgenmad
  • Privat transport fra hotellet i Ubud til hotellet ved stranden
  • 9 nætter på Respati Beach Hotel i superior dobbeltværelse med morgenmad
  • Privat transport fra hotellet ved stranden til Denpasar lufthavn
  • Ture, udflugter og transport som nævnt i programmet
  • Måltider som anført i programmet (M = Morgenmad, F = Frokost, A = Aftensmad)

Prisen inkluderer ikke:

  • Måltider, som ikke er nævnt i programmet
  • Ture, udflugter, transport og entreer, som ikke er nævnt i programmet
  • Udgifter af personlig karakter, såsom drikkevarer, souvenirs, drikkepenge, vasketøj osv.
  • Visum til Indonesien kan fåes ved ankomsten og er gyldigt i 30 dage (check altid reglerne på www.um.dk)

Bemærkninger:

  • Skulle der ikke være plads på det navngivne hotel, bliver overnatningen på et hotel af samme standard.
  • Der kan forekomme værelsestillæg på helligdage eller under højsæsonen, Samt tillæg for obligatoriske jule og nytårsmiddage på hotellerne
  • I visse perioder kan der være minimumsophold (f.eks 3-5 nætter) på nogle hoteller pga messer eller højtider/helligdage, dette oplyses ved bekræftelse
  • Alle priser er med forbehold i tilfælde af ændringer i brændstoftillæg, afgifter, lokale skatter, transportomkostninger, entréer mv

Bestil rejsen

Klik her for at bestille rejsen

Copyright © 2014 Culture Adventure aps - Strandgade 102 · 1401 København K · Tlf: +45 7610 0070 · Fax: +45 7610 0170
Pin It